زغال فشرد چیست و چگونه تولید می شود؟

امروزه زغال فشرده به ماده ای جدانشدنی در زندگی بسیاری از مردم به ویژه در کشور ما ایران تبدیل شده است. بنابراین از زغال برای تهیه بسیاری از چیزها مانند استفاده از قلیان یا ساخت سیخ استفاده می شود. کار با فر زغالی زیاد پیچیده نیست و بسیار آسان است و روش های مختلفی برای ساخت زغال با کیفیت و بسیار مفید وجود دارد.

زغال چینی چیست و چند نوع زغال دارد؟

در یک تعریف ساده و علمی از زغال چینی می توان گفت که پسماند سیاهی از مواد کربن است، مثلاً چوب و کاغذ که پس از سوزاندن آب آن یا به طور کلی ماده ای است که تبخیر می شود. از آن و بقیه سیاه می ماند که همان زغال سنگ است و در زندگی کاربردهای فراوانی دارد.

نکته بسیار مهمی که می توانیم بر آن تاکید کنیم این است که زغال با زغال بسیار متفاوت است و مردم نباید آن را به عنوان یک ماده تصور کنند. زغال چوبی که ما استفاده می کنیم ساخته دست بشر است و طی فرآیندی ساخته می شود، اما زغال چوب ماده ای است که به طور کاملا طبیعی در طول زمان ساخته می شود و به عنوان سنگ استخراج می شود.

زغالی که مردم استفاده می کنند را می توان از هر نوع و از آژانس های شرکتی و همچنین فروشگاه های زنجیره ای خریداری کرد. یکی از پرفروش ترین زغال ها زغال چینی نام دارد. زغال های دیگر کبابی، ریخته گری، لیمو یا قلیان، نارگیل، سکه و بامبو هستند و هر کدام کاربرد خاص خود را دارند.

در مورد مدل های کباب هم باید گفت که همانطور که از اسمش پیداست برای تهیه کباب بسیار مناسب است و در انیمیشن های ما قابل استفاده است. زغال لیمو یا قلیان نیز برای مصرف قلیان بسیار مناسب است و به شکل و اندازه بسیار زیبا به افراد ارائه می شود. این دو نوع زغال که معرفی شده اند از شناخته شده ترین و پرفروش ترین زغال ها هستند.

تولید زغال فشرده چگونه است؟

از گذشته تا کنون تفاوت ها و پیشرفت های زیادی در نحوه تولید زغال فشرده وجود داشته است. در گذشته مردم زغال فشرده را به روش سنتی و قدیم تهیه می کردند و تهیه آن کار سختی نبود، به گونه ای که مردم چوب را می سوزانند و مقدار مورد نیاز خود را از آن تهیه می کردند و به کار خود می رسیدند. آغاز شده.

استفاده از این روش برای تهیه مواد فوق روش سنتی نامیده می شود که در چاله های چوبی بزرگ و کوچک ریخته می شود و سپس چوب های گودال ها را با مواد قابل اشتعال می سوزانند. تهیه این ماده امروزه توصیه نمی شود زیرا وقت گیر است و همچنین باعث آلودگی زیادی می شود که باعث آسیب به محیط زیست می شود.

امروزه با پیشرفت علم و فناوری، تولید زغال سنگ در کوره های زغال سنگ صنعتی ادامه دارد. به این ترتیب انواع اجاق های زغالی پیشرفته برای تولید مواد فوق ایجاد شده است که علاوه بر زمان بر نبودن این امکان را به ما می دهد که تا حد زیادی از آلودگی محیط زیست بکاهیم و کیفیت زغال سنگ تولید شده در نوع خود را افزایش دهیم. بسیار جالب.

ویژگی های زغال کبابی و زغال قلیان

خواص بسیار زیاد و شگفت انگیز این ماده ارزان قیمت باعث شده تا در بین انسان ها به خصوص در ایران محبوبیت زیادی پیدا کند. اولین چیزی که در مورد خواص این ماده می توان گفت این است که دمای حرارت بسیار بالایی تولید می کند که در نوع خود بسیار جالب و بسیار کاربردی است.

علاوه بر این، زغال فشرده هنگام سوختن دود خاصی از خود خارج نمی کند و دمای بسیار بالایی تولید می کند. برخلاف سیاه و خاکستری، این کاملاً درست است و مردم حتی می توانند آن را به روشی بسیار راحت امتحان کنند و ببینند که آیا زغال سوخته دود می کند یا نه. پاسخ قطعا خیر است.

نکته بسیار مهم بعدی که باید به آن توجه کنید این است که مواد فوق بدون شعله می سوزند و نیازی به شعله ندارند. همین مورد و همچنین موارد ذکر شده در بالا و همچنین بر اساس اعتقادات و گفته های مردم باعث می شود که تهیه انواع غذاها مانند کباب با استفاده از این ماده فوق طعم فوق العاده ای داشته باشد که با استفاده از دستگاه های مختلف می توان به آن دست یافت. بودن.

آخرین چیزی که در مورد ویژگی های زغال فشرده می توان گفت قیمت آن است. این ماده را می توان در سراسر کشور تهیه کرد و به راحتی و با قیمت بسیار پایین یافت می شود که توسط نمایندگی های مختلف و همچنین فروشگاه های زنجیره ای و سوپرمارکت ها به فروش می رسد و افراد می توانند زغال مورد نیاز خود را در مراکز ذکر شده تهیه کنند.

زغال فعال در کوره ذغالی چگونه ساخته می شود؟

دو نوع زغال در کوره وجود دارد، اولی کوره زغالی سنتی و دومی کوره زغالی صنعتی است. در روش اول که در گذشته بیشتر مورد استفاده قرار می گرفت، برای سوزاندن چوب در گودال های از پیش ساخته شده ای که چوب در آن قرار می گرفت، به مواد شیمیایی نیاز بود. استفاده از این روش بسیار زمان بر است زیرا امروزه بسیار نادر است.

علاوه بر این، ساخت زغال در اجاق‌های سنتی علاوه بر زمان‌بر بودن، آسیب‌های زیست محیطی را نیز به همراه دارد و در اثر سوختن چوب آلودگی‌های زیادی ایجاد می‌کند. به علاوه حجم تولید زغال چوب به دست آمده در این روش بسیار کمتر است و حدود یک چهارم مقدار چوب سوخته شده را زغال چوب تشکیل می دهد که در مقایسه با کوره های صنعتی مقدار کمی است.

اما تولید زغال چینی در کوره‌های صنعتی با روش‌ها و روش‌های بسیار جدیدتر و پیشرفته‌تر انجام می‌شود که علاوه بر هزینه‌های بسیار پایین می‌تواند باعث رونق کسب و کار، افزایش بهره‌وری و افزایش درآمد شود. این فرها در مدل های مختلف و بسته به نیاز شما در نمایندگی مربوطه موجود می باشد.

یکی از کوره های زغالی صنعتی که زغال را به خوبی می سازد مخصوص زغال سازی می باشد و این مدل زغال به خوبی و با کیفیت عالی در کمترین زمان و در حجم های مختلف برای شما ساخته شده است. . این مدل ها معمولاً بسیار پرطرفدار هستند و باید از حجم بسیار زیاد تهیه شوند که با استفاده از اجاق گاز ذغالی صنعتی به راحتی می توان آن را ارضا کرد.

یکی دیگر از فرهایی که امروزه در بازار وجود دارد و افراد می توانند از آن برای رونق کسب و کار خود و همچنین جلب رضایت مشتریان خود استفاده کنند، فر تولید کننده ذغال لیمو یا زغال قلیان است. امروزه استفاده از قلیان در داخل کشور و قهوه خانه ها و جاهای دیگر رواج زیادی پیدا کرده است و همین امر باعث شده تا نیاز مبرم و شدیدی به چنین مدل زغالی وجود داشته باشد و با استفاده از کوره صنعتی به زغال می توان تولید بسیار خوبی داشت. و محصولات مناسب.به اندازه نیاز داشت.

اما نوع بسیار خاصی از فر ذغالی نیز وجود دارد که می تواند هم زغال قلیان و هم زغال باربیکیو را با توجه به نیاز شما در حجم ها و اندازه های مختلف و در اشکال بسیار دقیق تولید کند. اجاق‌های زغالی معمولاً برای کسانی که مشاغل نسبتاً بزرگی دارند مناسب هستند و می‌توانند از آن برای رفع نیازهای بازار استفاده کنند.

در مقایسه با کوره‌های سنتی، کوره‌های زغال‌سنگ صنعتی نیازی به نیروی کار پرزحمت ندارند و می‌توانند با کمترین زحمت برای شما کار کنند و رونق کسب‌وکارتان را به همراه داشته باشند و درآمد شما را بسیار افزایش دهند. همچنین کمترین آلودگی را برای محیط زیست دارد و می تواند دود اگزوز را بازیافت کند که می تواند کمک زیادی به جلوگیری از آلودگی محیط زیست کند.

آب معدنی یا آب لوله کشی؟

با افزایش آگاهی از اثرات زیست محیطی بطری های پلاستیکی، افراد بیشتری در حال حاضر مزایای آب لوله کشی را نسبت به آب بطری زیر سوال می برند. برخی از مردم ممکن است تعجب کنند که کدام گزینه امن تر است یا کدام طعم بهتر است. با این حال، طیف وسیعی از عوامل دیگر نیز وجود دارد که باید هنگام خرید آب معدنی و آب لوله کشی در نظر بگیرید.

مزایا و معایب آب لوله کشی

عواملی که باید هنگام انتخاب بین آب لوله کشی و آب معدنی در نظر گرفته شوند عبارتند از: ایمنی آب، طعم آن، هزینه و در دسترس بودن، و تأثیر آن بر محیط زیست.

بخش های زیر برخی از مزایا و معایب آب لوله کشی را فهرست می کند.

ایمنی آب آشامیدنی لوله کشی

به گفته منبع مورد اعتماد مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری CDC آب آشامیدنی در ایالات متحده یکی از ایمن ترین آب ها در جهان است.

استانداردها در خرید آب آشامیدنی سالم تعیین شده است. اگر نگرانی ایمنی در مورد آب لوله کشی وجود دارد، قانون فدرال حکم می کند که شرکت های آب باید به مردم اطلاع دهند.

برای بهبود ایمنی آب لوله کشی فعلی خود، فرد می تواند آن را با فیلترهای کربنی یا یک سیستم اسمز معکوس موثرتر فیلتر کند.

طعم آب لوله کشی

تست‌های چشایی به طور مداوم نشان می‌دهند که اکثر مردم نمی‌توانند بین آب لوله کشی و آب بطری تفاوت قائل شوند.

به عنوان مثال، یک مطالعه در سال 2010 منبع معتبر در مجله مطالعات حسی نشان داد که اکثر شرکت کنندگان نمی توانند تفاوت بین آب معدنی مختلف بطری شده و آب لوله کشی شهری را در زمانی که آب لوله کشی فاقد کلر است تشخیص دهند.

حتی اگر برخی از آب‌های لوله‌کشی مانند آب‌های بطری‌شده طعم مطبوعی نداشته باشند، به این معنا نیست که آب لوله‌کشی بی کیفیت است. ممکن است صرفاً به دلیل کلر زنی یا محتوای مواد معدنی بالاتر باشد.

یکی از گزینه های بهبود طعم آب لوله کشی استفاده از فیلتر است. گزینه دیگر اضافه کردن یخ و یک تکه لیمو به هر لیوان است.

هزینه و راحتی

نوشیدن آب لوله کشی راحت و ارزان است. برای دریافت آب آشامیدنی سالم و خنک کافی است یک شیر آب را باز کنید.

آب لوله کشی نیز در رستوران ها و فواره های عمومی به صورت رایگان در دسترس است.

اثرات زیست محیطی

برای جلوگیری از آلودگی، شرکت های آب با استفاده از طیف وسیعی از فرآیندها، آب آشامیدنی عمومی را با مواد شیمیایی تصفیه می کنند. سپس آب را به مخازن نگهدارنده پمپ می کنند.

همچنین، زمانی که فردی یک لیوان آب می‌نوشد، احتمالاً لیوان را با دست یا در ماشین ظرفشویی می‌شوید.

همه این مراحل شامل استفاده از مواد شیمیایی و انرژی است که بر محیط زیست تأثیر می گذارد.

بر اساس گزارشی که در وب سایت اداره منابع آب ماساچوست منتشر شده است، با این حال، تأثیر زیست محیطی آب آشامیدنی آب بسیار کمتر از آب بطری است.

شاید مهم‌تر از همه، هیچ بسته‌بندی یکبار مصرفی وجود ندارد که در نهایت به محل دفن زباله یا مرکز بازیافت ختم شود.

مزایا و معایب آب معدنی

بخش های زیر برخی از مزایا و معایب آب بطری را فهرست می کنند.

ایمنی آب معدنی

منبع مورد اعتماد سازمان غذا و داروFDA استانداردهایی را برای آب بطری تعیین کرده است. آنها از تولیدکنندگان می خواهند که آب بطری شده را تحت شرایط بهداشتی پردازش و حمل کنند و از فرآیندهایی استفاده کنند که ایمنی آب را تضمین می کند.

این بدان معنی است که به طور کلی، خرید آب معدنی برای نوشیدن بی خطر است. با این حال، در موارد بسیار نادر، آب بطری شده به دلیل آلودگی به یاد می‌آید.

یکی از دلایل نگرانی وجود پلاستیک در بطری آب است. تحقیقات نشان می دهد که بیشتر آب های بطری حاوی میکروپلاستیک هستند که ممکن است خطراتی برای سلامتی داشته باشند.

به عنوان مثال، یک منبع مورد اعتماد در سال 2018، 11 برند جهانی آب بطری شده را از 9 کشور مختلف آزمایش کرد. محققان دریافتند که 93 درصد از بطری‌ها نشانه‌هایی از آلودگی میکروپلاستیک را نشان می‌دهند و دو برابر میزان موجود در آب لوله‌کشی در آنها وجود دارد.

این یافته ها نشان می دهد که آلودگی حداقل تا حدی به دلیل خود فرآیند بسته بندی است. اکنون محققان شروع به بررسی تاثیر این میکروپلاستیک ها بر سلامت انسان کرده اند.

طعم و منبع آب معدنی

برخی از افراد ممکن است طعم آب معدنی را ترجیح دهند. با این حال، همانطور که در بالا ذکر شد، مطالعات نشان می دهد که اکثر مردم نمی توانند تفاوت بین آب لوله کشی و بطری را تشخیص دهند.

هنگام خرید آب بطری، مردم ممکن است بخواهند منبع را در نظر بگیرند. بسیاری از آب های بطری شده به سادگی آب لوله کشی تصفیه شده است.

آبی که از یک منبع زیرزمینی یا چشمه‌های تازه می‌آید، یکی از برچسب‌های تایید شده توسط FDA زیر را به همراه دارد.

آب چاه آرتزین

آب معدنی

آب چشمه

آب چاه

اگر مردم آب طعم دار یا گازدار را ترجیح می دهند، ممکن است بخواهند آب بطری را انتخاب کنند. به عنوان مثال، بسیاری از برندهای آب، آب با طعم مرکبات یا توت را می فروشند. آب گازدار جایگزین محبوبی برای آب گازدار است.

هزینه و راحتی آب معدنی

بر اساس برخی برآوردها، آب بطری شده تقریبا 2000 برابر قیمت آب لوله کشی است، با یک گالن – که از ترکیب بطری های آب یک بار مصرف به دست می آید – تقریباً سه برابر میانگین ملی برای یک گالن شیر هزینه دارد.

این جالب است، با توجه به اینکه آب بطری شده اغلب به سادگی آب لوله کشی فیلتر شده است.

یکی از دلایلی که مردم با وجود تفاوت هزینه، بطری را به جای آب لوله کشی انتخاب می کنند، ممکن است این باشد که در هنگام بیرون رفتن، بطری در اختیار شما قرار گیرد – به خصوص اگر دسترسی به شیر آب وجود نداشته باشد.

اثرات زیست محیطی

تحقیقات نشان می‌دهد که فرآیندهای بسته‌بندی، تبرید و حمل و نقل مرتبط با آب، و همچنین دور ریختن بطری‌های پلاستیکی پس از استفاده، باعث ایجاد طیف گسترده‌ای از اثرات نامطلوب زیست‌محیطی بسیار بیشتر از آب لوله‌کشی می‌شود.

به عنوان مثال، در سال 2016، در بطری آب در ایالات متحده، 4 میلیارد پوند پلاستیک استفاده شد. این فرآیند نیاز به انرژی تخمینی معادل تقریباً 64 میلیون بشکه نفت داشت.

طبق گزارش موسسه غیرانتفاعی Container Recycling Institute، مردم هر روز در ایالات متحده بیش از 60 میلیون بطری پلاستیکی آب را دور می اندازند. اکثر این بطری‌ها به محل‌های دفن زباله و آبراه‌ها راه پیدا می‌کنند یا خیابان‌ها را پر از زباله می‌کنند.

این بطری‌های پلاستیکی با تجزیه مواد سمی نیز ترشح می‌کنند.

برخی از افراد سعی می کنند از بطری های پلاستیکی آب استفاده مجدد کنند تا برخی از اثرات زیست محیطی را جبران کنند. با این حال، این ممکن است در دراز مدت خطراتی را به همراه داشته باشد، از جمله خطر رشد باکتری ها و خطر ترشح سموم از بطری.

کدام بهتر است آب معدنی یا آب آشامیدنی لوله کشی ؟

به طور کلی، به نظر می رسد که آب لوله کشی در اکثر موارد گزینه بهتری است. این راحت، رایگان یا ارزان است و تأثیر زیست محیطی بسیار کمتری نسبت به آب بطری دارد.

آب لوله کشی نیز به اندازه آب بطری ایمن است و بیشتر مردم نمی توانند تفاوت طعم را تشخیص دهند.

گاهی اوقات، آب بطری ممکن است راحت تر یا راحت تر از آب لوله کشی در دسترس باشد. برای رفع این مشکل، مردم می توانند یک بطری آب لوله کشی قابل استفاده مجدد را با خود حمل کنند و در صورت لزوم آن را از تأسیسات آب آشامیدنی عمومی پر کنند.

کسانی که طعم آب بطری را ترجیح می دهند ممکن است بخواهند فیلتر آب را امتحان کنند. به هر حال، بسیاری از آب های بطری شده در واقع فقط آب لوله کشی فیلتر شده هستند. یا، افراد می توانند سعی کنند یخ و تکه های میوه را به آب لوله کشی خود اضافه کنند تا طعم آن بهبود یابد.

برخی از افراد باید اقدامات احتیاطی بیشتری را در مورد آب آشامیدنی خود انجام دهند، به خصوص اگر سیستم ایمنی ضعیف تری دارند، باردار هستند یا مسن تر هستند.

این افراد باید نگرانی های خود را با یک پزشک در میان بگذارند، که ممکن است به آنها توصیه کند که آب های بطری خاصی بنوشند یا آب لوله کشی خود را قبل از مصرف بجوشانند.

خلاصه

هم برای آب بطری و هم آب لوله کشی مزایا و معایبی وجود دارد.

نوع آبی که یک فرد انتخاب می کند به عوامل زیادی از جمله ترجیحات و نگرانی های او بستگی دارد.

با این حال، به طور کلی، به نظر می رسد که مصرف آب لوله کشی برای محیط زیست بسیار بهتر است، خطرات سلامتی کمتری را به همراه دارد و طعم بسیار شبیه به آب بطری – به خصوص اگر فیلتر شده باشد.

علاوه بر این، یافته های یک مطالعه کوچکتر منبع معتبر نشان می دهد که افراد مبتلا به بیماری ریفلاکس اسید ممکن است از نوشیدن آب قلیایی با pH 8.8 بهره مند شوند. محققان دریافتند که به نظر می رسد آب قلیایی به طور دائم آنزیمی را که در سوزش سر دل نقش دارد غیرفعال می کند که ممکن است علائم را کاهش دهد.

محققان همچنین دریافته اند که نوشیدن آب با pH 8.5-10 منبع معتبر ممکن است برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) که علامت اولیه آنها اسهال است، مفید باشد. افرادی که با الف آب می نوشیدند

اجاره ویلا زیارت گرگان ، ویلاهای مجلل و اقتصادی

روستای زیارت گرگان از دیدنی‌های زیبای استان گلستان است. هوای خوب، درختان جذاب و اثراتی تاریخی که از هزاران سال پیش باقی مانده‌اند، در این مکان ریز قرار دارند. مگر می‌شود که این‌همه جذابیت را نادیده گرفت؟ درصورتیکه اهل هجرت به شمال کشور ایران می باشید و از پیاده‌روی و کوه‌پیمایی لذت می‌برید، سفر به روستای زیارت را از دست ندهید. حتی چنانچه مهم خانواده راهی مهاجرت هستید، از رفتن به این ده پیشمان نمی‌شوید. این روستا آن‌قدر زیباست که ما هم سازه داریم به‌عنوان یکی از جاهای دیدنی گلستان به‌ آن سری بزنیم. همراه ما باشید تا اساسی کشش های گردشگری زیارت آشنا شوید. برای اجاره ویلا زیارت گرگان می توانید به حساس شماره 09114481870 تماس بگیرید یا ویلای آیتم حیث خود را در سایت گلستانی ها رزرو کنید.

روستای زیارت کجاست؟

قبل از هر چیز اذن دهید برایتان بگوییم که روستای زیارت کجاست. زیارت در یکی از دهستان‌های بخش مرکزی گرگان قرار گرفته است. این دهستان، استرآباد جنوبی نام دارااست و در ادامه جاده دارای اسمو رسم ناهارخوران است. ناهارخوران همان جنگل جذابی است که در ۴کیلومتری گرگان قرار دارد. به جهت وصال به روستای زیارت باید ۱۰ کیلومتر از جنگل ناهارخوران جلوتر بروید. زیارت روستای بزرگی نیست؛ البته دیدنی‌های متعددی داراست که حیف است، اهل شمال‌گردی و سفر باشید و دیدن آن را در برنامه‌های مسافرتی‌تان جای ندهید. اجاره ویلا استخردار در زیارت گرگان از مورد های محبوب مسافران به شمار می آید.

حتماً اسم «گالش‌نشین» به گوشتان خورده است. چنانچه تا درحال حاضر این کلمه را نشنیده‌اید می بایست بگوییم به مردمان کوه‌نشین مازندرانی که در دامنه‌های البرز زندگی می‌کنند، گالش‌نشین گفته می‌شود. این اشخاص اکثر به گله‌داری از جور سنتی مشغول‌اند؛ به این معنی که به همان سبک و سیاق گذشته‌ها، دام‌ها را در کوه و صحرا می‌چرانند و خبری از تجهیزات اتوماتیک و روش‌های علمی به جهت رسیدگی به دام‌های‌شان نیست. هرچند روستای زیارت نیز گالش‌نشین است؛ اما این روزها، همه‌چیز در جهان تغییر‌و تحول کرده است. فناوری پایش به همه‌جا باز شده و انسان‌ها را با شتاب از روش‌های سنتی و کلاسیک در هر زمینه‌ای بدور می‌کند. گالش‌نشین‌های روستای زیارت نیز دیگر به دامداری دل نمی‌دهند و ترجیحشان همین میباشد که بخش اعظم به کشاورزی و ساخت‌وساز برسند.

ریشه نام زیارت

وجود امامزاده‌های متفاوت منجر شده است که اسم این آبادی زیارت باشد؛ البته ممکن هست پشت اسم همین روستا داستان‌ها و حکایات متمایز باشد که نیاز به تحلیل تاریخی و باستانی نیز دارد. در نهایت نام همین ده هرچه که باشد، نمی‌توان از زیبایی‌هایش بگذریم. زیبایی‌های این قریه بوی شیرین اصالتی سابق و چندین‌ هزارساله از استان گلستان را می‌دهند. راه‌رفتن در کوچه‌های پرپیچ‌وخم به‌خصوص وقتی که بوی خوش نان محلی به مشام می‌رسد، اهمیت هیچ‌چیز قابل‌تعویض نیست.

جاهای جذاب روستای زیارت

روستای زیارت ریز و زیبا، دیدنی‌های فراوانی دارد. آب‌وهوای آن خوش و خنک میباشد و وضعیت شرجی متداول شمال ایران را ندارد. همین موضوع، از همین روستا، مکانی جالب به جهت تفریح و مهاجرت می‌سازد. در سفر به زیارت جاهای جذاب زیر را از دست ندهید:

چشمه آب‌ گرم؛

آبشارهای متنوع؛

بافت کهن روستا؛

کوه‌های زیبا و سرسبز؛

امامزاده‌هایی به جهت زیارت؛

جنگل‌هایی زیبا، سابق و ارزشمند.

چشمه آب گرم زیارت

چشمه آب گرم از آن دیدنی‌هایی هست که به‌ندرت در فضای سبز چشم می‌شود، یعنی هرجایی و هر مقصدی، همین پدیده طبیعی دیدنی را ندارد. پس درصورتیکه به مکانی هجرت می‌کنید که چشمه آب گرم در آن وجود دارد، برای بازدید از آن لحظه‌ای هم شک وتردید نکنید. چشمه آب گرم روستای زیارت «چشمه زیارت» نام دارد. چشمه زیارت در شرق رودخانه خاصه‌رود قرار گرفته می باشد و گرمای ملایمی دارااست که تجربه‌کردنش خوشایند است. چشمه‌های آب گرم طبق معمول خاصیت درمانی زیادی دارند. چشمه زیارت هم همین‌طور است. اهالی قریه از آب شفاف، زلال و گرم آن به جهت درمان بیماری‌های پوستی و مفاصل یاری می‌گیرند.

آبشارهای متنوع

روستای زیارت چند آبشار دارد. اولیه آبشاری که از آن برایتان می‌گوییم، آبشاری دوقلوست که در ۵کیلومتری جنوب ده قرار دارد. به جهت دیدن این آبشار دوقلو باید یه خرده پیاده‌روی کنید. درصورتیکه اهل پیاده‌روی نیستید هم مشاهده از همین آبشار را از دست ندهید که حساس ندیدن آن کلاه بزرگی به سرتان خواهد رفت. این آبشار از انشعابات خاصه رود سرچشمه می‌گیرد و بسیار زیباست. آبشارهای دوقلو دست‌ در دست نیز از ارتفاعی ۱۵متری به زمین می‌ریزند و حوضچه‌ای ایجاد می‌کنند که نشستن در کنارش لذت‌بخش است. تابستانی گرم یا بهاری سبز در کنار همین آبشار، لحظه‌های نابی از ملاقات با درختان برایتان می‌سازد. قبول دارید؟

به جز آبشار دوقلو، آبشارهای دیگری نیز در روستای زیارت وجود دارند؛ آبشارهای ریز و بزرگی که طول مختلفی دارند. کمترین ارتفاع آن مثلاً در حدود ۲ متر است. بزرگ‌ترینِ این آبشارها نیز بیش از ۱۰ متر طول دارد. به همین مجموعه آبشارها، آبشارهای دره تل‌انبار می‌گویند. می‌توانید تعداد آبشارهای دره تل‌انبار را حدس بزنید؟ این‌ها حدود ۵۰ آبشار ریز و پهناور میباشند که دیدنشان خالی از خوبی نیست. اما در صورتی که فکر می‌کنید که ماجرای آبشارهای روستای زیارت در خطوط پیشین به پایان رسید، سخت در اشتباهید. زیرا هنوز یکی دیگر باقی باقیمانده که می بایست شما را اهمیت آن آشنا کنیمآبشار خال درهاین آبشار هم در در میان دره‌ای خرم قرار گرفته و به جهت دیدنش بایستی به شرق روستا بروید.

 کوه‌های قشنگ و سرسبز زیارت

روستای زیارت در ارتفاعات قرار گرفته می باشد و دور و اطرافش پر از کوه‌های سرسبز و زیباست. یکی از از دلایلی که هوای آن در فصل‌های متفاوت خنک می‌ماند هم همین مرتفع‌بودن موقعیت مکانی‌اش است. از کوه‌های زیارت می‌توان به گزینه‌های تحت اشاره کرد:

تاله یا این که تالو در جنوب غربی روستا؛

کلیچال در شرق روستا؛

کلاه‌گردان در شمال شرقی؛

سردانسر در جنوب غربی؛

زارمنجی در شمال؛

سفیدآب در شمال غربی؛

پیرزن چکل در شمال غربی.

جنگل‌هایی زیبا، کهن و ارزشمند

در به دور و اطراف روستای زیارت جنگل‌های هیرکانی وجود دارند. این جنگل‌ها از خاص‌ترین و قدیمی‌ترین جنگل‌های روی کره زمین هستند. به این خاطر، هم از لحاظ تاریخی حیاتی هستند، نیز از حیث طبیعت‌گردی. همین جنگل‌ها از دوره‌‌های دیرین زمین باقی مانده‌اند و باید برای حفظ و نگهداریشان تلاش کرد. درصورتیکه به روستای زیارت می‌روید و به هیرکانی‌ها هم سری می‌زنید، حواستان به گوشه و کنار زیست باشد و از کارهایی نظیر رها‌کردن آتش در درختان یا این که آسیب‌زدن به فضای سبز و گیاهان جداً دوری کنید.

اطراف روستای زیارت سومین ذخیره‌گاه درخت سرخ‌دار هم هست. سرخ‌دار نوعی درخت همیشه‌سبز است که برگ‌هایی سوزنی دارد. داخل چوب همین درخت سرخ است و احتمالاً به خاطر این رنگ هم هست که نامش را سرخ‌دار گذاشته‌اند. طبیعت جنگل‌ها و حوالی روستای زیارت بلند و قدیمی هستند و در هر فصلی، آن‌قدر خوشگل می‌شوند که باید تصاویرشان را در عمق قلب و ذهنتان حک کنید.

زیارتِ امامزاده های زیارت

مگر می‌شود که روستایی زیارت نامیده شود و خبری از امامزاده‌ها و زیارت‌کردن در آن نباشد. در حوالی چشمه آب گرم زیارت، امامزاده‌ای به نام «امامزاده عبدالله» وجود دارد. امامزاده عبدالله از نوادگان امام موسی‌بن‌جعفر(ع) است. در بدور و اطراف همین امامزاده طبیعتی سبز و اما گورستانی کهن وجود دارد. گویا قدمت این گورستان به هزار سال نیز می‌رسد. امامزاده دیگر روستا، امامزاده «عظیم حسینی» است. این امامزاده هم در دل طبیعتی سبز قرار گرفته و افرادی که به جهت زیارت آن می‌روند، در فضای بکری از طبیعتی سبز روحشان را نو می‌کنند. تلفیق معنویت و فضای سبز محشر است، نیست؟ کوه‌نوردانی که برای قله‌نوردی و کوه‌نوردی راهی کوه‌های روستا می‌شوند هم در پناه همین امامزاده استراحت می‌کنند.

امامزاده‌های دیگری نیز در روستای زیارت وجود دارد که یکی «امامزاده صالح» است و در وسط آبادی قرار داراست و دیگری در ۱کیلومتری روستا واقع شده و نامش «کله‌یزید» است. در بالای مقبره کله‌یزید، درخت بلوط کهنی قرار گرفته که عمر آن هم به هزار سال می‌رسد. تا اینجا یکسری نشانه و نشانه از عمر هزارساله روستای زیارت را نام بردیم. دیدن چنین مکان سابق و کهنی با ارزش نیست؟

باوجود اطلاعاتی که از ده به شما دادیم، دستتان برای تعیین تفریحات متفاوت کاملاً باز است؛ ولی به‌طور اجمالی می‌توان تفریحات ممکن در این آبادی را به این‌صورت نام برد:

جنگل‌نوردی و تفرج در طبیعت؛

کوه‌نوردی و دیدن زیارتگاه‌های روی کوه و تپه؛

استراحت در خانه‌های محلی و لذت‌بردن از هوای پاک و معماری جالب روستا.

اگر تابستان راهی ده می‌شوید، قدم‌زدن در بیشه و چیدن میوه‌هایی نظیر توت‌فرنگی را فراموش نکنید. ازگیل‌های جنگلی در پاییز هم آیتم جالب دیگری میباشند که در طی جنگل‌نوردی باید نگاهی به آن‌ها داشته باشید. جنگل‌های گرگان و روستاهایش در کلیه فصل‌ها زیبا هستند. فرقی ندارد که پاییز به آن‌ها سر می‌زنید یا این که بهار، همه روزهای سال جذابیت‌های خودشان را دارند.

بافت و معماری قدیم روستای زیارت

معماری و بافت کهن روستای زیارت به عبارتی چیزی است که در عکس‌ها و کارت‌پستال‌ها می‌توان دید؛ همان کوچه‌های نخ نما و پرپیچ‌وخمی که صفای فوق‌العاده‌ای دارند. خانه‌های روستای زیارت به شکل پلکانی ساخته شده‌اند و انگار بر روی نیز اهمیت طراحی و معماری ظریف چیده شده‌اند. مراد چیست؟‌ یعنی هیچ خانه‌ای حیاطی منقطع ندارد. سقف یکی، تراس دیگری است؛ چیزی مشابه معماری خانه‌ها در ماسوله استان گیلان. قدیمی‌بودن و معماری جذاب خانه‌های روستایی به آن جلوه‌ای جذاب داده است. احتمالا برایتان جذاب باشد که برخی از این خانه‌ها قدمتی در حد دوره قاجار و پهلوی دارند. روستاییان معتقدند که زیارت در نخست یک شهر پهناور بوده؛ ولی رفته‌رفته ریز شده و به یک روستا تنزل پیدا کرده است. ما نمی‌توانیم همین گفته را تأیید یا این که تکذیب کنیم. این چیزی می باشد که روستایی‌ها می‌گویند.

داخل آبادی محوطه‌هایی تاریخی هم وجود دارد. سه محوطه تاریخی به نام‌های «کفتر خوسه»، «شهربت» و «پشتلام» در زیارت چشم می‌شود. به خاطر این محوطه‌های تاریخی هست که روستای زیارت در فی مابین آثار ملی قرار دارد. شنیده‌ها و گفته‌ها درباره این محوطه‌های تاریخی هم جالب است. مثلاً گفته می‌شود که محوطه شهربت از مکان‌هایی بوده که در مقابل سپاه اسلام مقاومت زیادی کرده است. مردمان همین منطقه تسلیم سپاه اسلام نمی‌شده‌اند و دوست نداشته‌اند که آیین خویش را که زرتشتی بوده، تغییر بدهند و به اسلام بر روی بیاورند. به همین‌خاطر نیز مردمانش طلسم شده بوده‌اند. بایستی دید که چه واقعیت‌های تاریخی و فرهنگی منجر ترویج چنین داستان‌هایی است. در واقع، این که روایت از چه قرار بوده، به مطالعه تاریخی گسترده نیاز دارد

قیمت اجاره ویلا در سوادکوه

شهرستان سوادکوه که مرکز شهرستان پل سپید است، در استان مازندران واقع شده و از آن به عنوان یکی از از شهرستان های شمال مرز و بوم یاد می شود. از نظر جغرافیایی همین شهرستان در حیطه البرز مرکزی و در مجاورت استان سمنان واقع شده است. شهرستان سوادکوه از سمت شمال جغرافیایی به سوادکوه شمالی، از سمت جنوب به فیروزکوه و ارفه کوه، از سمت غرب به بابل و از شرق به ساری و ارتفاعات دودانگه محدود می شود.

سوادکوه در واقع در یک دره طولانی قرار گرفته می باشد و به دلیل همجواری همین ناحیه با جلگه های جنوبی و دریای خزر شاهد آب و هوای خاصی در این حیطه هستیم. عمده بارش های این حوزه‌ در نواحی ناچیز ارتفاع شمالی و به شکل باران بوده و به عامل همجواری همین حوزه‌ اساسی رشته کوه های البرز، شاهد آب و هوای سرد سیری در بخش های جنوبی سوادکوه هستیم. مراتع شهرستان سوادکوه یک عدد از بهترین و غنی ترین مراتع در مرحله میهن به حساب می آیند. در واقع همین مراتع سرسبز و یگانه سرانجام آب و هوای فوق العاده حوزه‌ سوادکوه است. به جهت هجرت و اجاره ویلا در سوادکوه حتما قبل از هجرت آب وهوا را محاسبه نمایید چون سوادکوه در پاییز و زمستان غالبا بارانی است.

گویش مردمان سوادکوه

اگر بخواهیم نگاهی به زبان مردم همین شهرستان انداخته و آن ها را از نظر لهجه تکلم و زبان باز‌نگری کنیم، بایستی گفت که بومیان همین منطقه به زبان مازندرانی صحبت کرده و شاهد آن هستیم که کلمه و واژه های بسیار متعددی از گویش طبری در زبان مردم حوزه‌ سوادکوه وجود دارد.

ویژگی بسیار حیاتی منطقه سوادکوه از لحاظ گویش، آن هست که این حیطه به نسبت دیگر نقاط کشور ایران کاهش تحت نفوذ گویش و فرهنگ وتمدن بیگانه قرار گرفته میباشد و بخش اعظمی از مردمان همین منطقه کماکان کلیدی گویش و گویش کهن خود صحبت می کنند.

جاذبه های گردشگری سوادکوه

منطقه سواد کوه مملو از جاذب ه های گردشگری هیجان انگیز و فوق العاده میباشد و همین موضوع سبب ساز شده تا گردشگران فراوان متعددی در طول سال به همین حیطه مهاجرت کرده و از آن تماشا داشته باشند. در ادامه شما را مهم اهمیت ترین کشش های سوادکوه آشنا خواهیم کرد.

دریاچه لفور سوادکوه

دریاچه لفور که در شیرگاه واقع شده یکی از گیرایی  های گردشگری فوق العاده شهرستان سوادکوه به حساب می آید. شما می توانید در اطراف همین دریاچه فضای سبز زیبا، آب و هوای متعادل و پوشش گیاهی انبوه را بازدید کنید. اجاره ویلا در لفور در بین بیشه و دامنه کوه از تفریحات دائمی تهرانی ها محسوب می شود.

آبی که در دریاچه لفور در طی سال عده می شود منشاء اصلی تامین آب مناطق دوچندان زیادی نظیر بابل، بابلسر، قائم شهر، خزر شهر، فریدون کنار، جویبار و… است.

اگر دلداده عکاسی می باشید و دوست دارید بهترین تصاویر را از طبیعت جمهوری اسلامی ایران تصویب کرده و آن را اصلی دیگران به اشتراک بگذارید، به شما سفارش می کنیم که حتما در ماه  های اردیبهشت تا شهریور سری به دریاچه لفور زده و از همین حوزه‌ دیدنی و دیدنی مشاهده داشته باشید.

برای دسترسی به همین ناحیه صرفا به اندازه هست به استان مازندران رفته، در شهرستان سوادکوه وارد شهر شیرگاه شده و در ناحیه دهستان لفور این دریاچه زیبا و مختص را پیدا کنید. نا گفته نماند اجاره کلبه در شیرگاه نیز مضاعف لذت بخش و مختص است.

غار زنگیان

برای کسانی که دلداده غارنوردی میباشند و یا به صورت فن ‌ای به همین عمل سرگرم هستند، غار زنگیان در حیطه سوادکوه مورد فوق العاده ای برای تفریح است. همین غار که در روستای زنگیان در حیطه زیرآب واقع شده است، یکی از زیباترین غارهای حیطه سوادکوه به حساب می آید.

در همین غار، دو مسیر اهمیت سازه های آهکی به منظور پیمایش در غار وجود داراست که می توانید آن ها را پیدا کنید. چنانچه عشق مند میباشید تا از یک غار قشنگ و یگانه آهکی در حیطه شمال مملکت بازدید کنید، به شما سفارش می دهیم تا حتماً سری به غار زنگیان در حیطه سوادکوه بزنید.

پل ورسک

بدون هیچ شک وتردید و تردیدی اگر بخواهیم یک عدد از مهم ترین پل های مرزوبوم را اسم ببریم، بایستی به شمال کشور آمده و به پل زیبای ورسک اشاره کنیم. در واقع این پل نقش بسیار مهمی در برد متفقین در جنگ جهانی دوم داشت و نیروهای فراوان زیادی از متفقین اساسی استفاده از خط روش آهن و عبور از پل ورسک خود را به مناطق جنگی رساندند.

فرآیند ایجاد پل ورسک در سال ۱۳۱۳ آغاز شد و فقط پس از گذشت دو سال در اردیبهشت ماه ۱۳۱۵ تولید همین پل به نقطه نهایی رسید. یکی از اهمیت ترین ویژگی های پل ورسک، زیبایی مهندسی و طراحی آن میباشد که سبب شده تا این پل تبدیل به یک عدد از جذاب ترین و خاص ترین پل های ایران، حتی خاورمیانه لقب بگیرد.

اگر به استان مازندران سری زدید و وارد منطقه سوادکوه شدید، به شما پیشنهاد می نماییم تا حتماً به روستای ورسک رفته و از پل ورسک مشاهده داشته باشید و مشاهده کنید که چگونه یک پل حیاتی پیشین بیش از ۸۰ سال از ایجاد آن، کماکان کلیدی اقتدار و مقاوم به فعالیت خویش ادامه می دهد.

جنگل راش

جنگل راش هم یکی از مشهور ترین و فوق العاده ترین جاذبه های سوادکوه به حساب می آید. در واقع در همین جنگل ها شاهد نوع های کمیابی از درختان راش هستیم. زیبایی این حیطه و جلوه فوق العاده آن، منجر شده تا کسانی که شیدا درختان و کمپینگ در دل بیشه ها هستند، به سوادکوه آمده و از همین جنگل قشنگ بازدید داشته باشند. بهترین زمانه برای بازدید از جنگل راش سوادکوه، در اواسط بهار تا اوایل زمستان است، اما درصورتیکه عاشق فصل پاییز هستید، به شما پیشنهاد می کنیم که در همین زمانه سری به بیشه راش این منطقه زده و برگ ریزان طبیعت این جنگل را حساس شروع فصل پاییز به نظاره نشینید. بیشه راش در حیطه سوادکوه، ۵۰ کیلومتری شیرگاه و در روستای سنگده واقع شده است

ارفه کوه

یکی از جاذبه های سرسبز سوادکوه، ناحیه جنگلی خوش آب و هوا به اسم ارفه کوه هست که در منطقه البرز واقع شده است، البته از توابع استان مازندران و شهرستان سوادکوه به حساب می آید. ارفه کوه چشم انداز فوق العاده ای داراست و همین مکان به اکثری از قله های پر اسم و رسم منظره دارد. شما می توانید به راحتی در حیطه ارفه کوه تنوع مضاعف متعددی از حیوانات را مشاهده کنید. گراز، گرگ پلنگ و خرس تنها قسمتی از گونه های جانوری میباشند که در حوزه‌ ارفه کوه می اقتدار آن ها را یافت. درصورتیکه علاقه مند می‌باشید تا یک کمپینگ فوق العاده در ناحیه سوادکوه داشته باشید، به شما پیشنهاد می کنیم تا در فاصله ۹۰ کیلومتری ساری وارد منطقه ارفه کوه شده و از این گیرایی فوق العاده تماشا داشته باشید. اما حتماً تجهیزات ضروری و اضطراری را به همپا خویش بیاورید تا در ارتفاع کمپینگ در گیر خلل نشده و بتوانید کمپ زیاد خوبی در حوزه‌ ارفه کوه داشته باشید.

سوغات سوادکوه

مطمئنا هنگامی که به یک شهر هجرت می کنید، یکی از از هیجان انگیز ترین فعالیت هایی که می توانید انجام دهید، خرید سوغاتی های آن شهر است. خرید کردن سوغاتی به جهت عزیزان و آشنایان همین مزیت را دارد که به آن ها نشان می بدهید که در طول سفر خویش به یادشان بوده‌ اید. منطقه سوادکوه حساس سوغاتی های متفاوتی می باشد که می توانید آن ها را خریداری کرده و برای دوستان عزیز و آشنایان تان به شهرهای خود ببرید.

از حیاتی ترین سوغاتی های سوادکوه می قدرت به گیاهان دارویی مانند گل گاوزبان، لاری، تشی گز و سبزی های محلی اشاره کرد. از سوی دیگر چنانچه قصد دارید تا سوغاتی های خوشمزه منطقه سوادکوه را خریداری کنید، به شما سفارش می کنیم تا به سراغ خوراکی هایی مثل پشت زیک، قماق، حرفه به رشته و آغوزنون رفته و همین شیرینی های محلی فوق العاده را خریداری کنید. اگر هر یک از همین شیرینی ها را میل کنید، متوجه می گردید که در ناحیه سوادکوه چه شیرینی های خوشمزه و فوق العاده ای توسط مردم همین شهرستان پخته می شود.

از دیگر سوغاتی هایی که می توانید در منطقه سوادکوه خریداری کنید، می توان به صنعت های دستی اشاره کرد. صنایع چوبی دست، بافته های ابریشمی، نمدمالی، گلیم بافی، پارچه های دلیجی و جاجیم بافی از کلیدی ترین صنعت های دستی سوادکوه به حساب می آید که می توانید آن ها را به تیتر سوغاتی به جهت دوستان خوب و آشنایان تان خریداری کنید.

برنج معطر چیست؟

برنج معطر، برنجی با ترکیبات شیمیایی طبیعی است که رایحه ای متمایز به آن می بخشد. گونه های متعدد برنج معطر هستند، از برنج عنبربو معروف تا برنج فجر که کمتر شناخته شده است. می توان از آن درست مانند برنج معمولی برای پخت و پز استفاده کرد، اما بعد جدیدی از طعم و عطر را به غذاها اضافه می کند. در دهه 1380، برنج معطر شروع به انفجار در بازار عمومی کرد، که منجر به افزایش تقاضای مصرف کنندگان و توسعه ارقام خاص متعدد با طعم ها و رایحه های منحصر به فرد شد.

برنج یک اصطلاح چتر برای علف های آبزی در جنس Oryza است. دو گونه از این گیاه به عنوان محصول اولیه غلات در سراسر جهان کشت می شود. آسیا، آفریقا، اروپا و ایالات متحده همگی مزارع برنج قابل توجهی دارند و برنج بخش مهمی از رژیم غذایی بسیاری از مردم در سراسر جهان را تشکیل می دهد. اکثر مصرف کنندگان با مفهوم برنج دانه بلند و کوتاه و همچنین برنج سفید و قهوه ای آشنا هستند. در برخی مناطق، مقادیر محدودی برنج معطر در دسترس است، اما تعداد کمی از مصرف کنندگان از تعداد گونه های آن و کاربردهای بی شمار آن آگاه هستند.

برنج باسماتی یکی از شناخته شده ترین گونه های برنج معطر است. این گیاه در هندوستان به همراه چینور، شاکارچینی و کالانماک در میان گونه های متعدد دیگر کشت می شود. علیرغم این واقعیت که برداشت آن دشوار است و عملکرد نسبی آن در هر هکتار پایین است، برنج باسماتی به یک صادرات محبوب هند تبدیل شده است. Texmati، یک نژاد آمریکایی، با تلاقی باسماتی با برنج دانه بلند آمریکایی ایجاد شد.

برنج یاس از چین و برنج عنبر بو از ایران یکی دیگر از انواع برنج معطر معروف است. برنج یاس، برنجی با دانه دراز و کرکی است که بوی و مزه ضعیفی از یاس می دهد. در برخی از مناطق آسیا، برنج یاس را به عنوان یک غذای لذیذ غیرعادی به رنگ سبز برداشت می کنند.

در ایالات متحده، چندین شرکت ارقام خاصی از برنج معطر، از جمله برنج اسپند وحشی و برنج وهانی را پرورش داده اند. اسپند وحشی طعم و عطری سرشار از مغز دارد، در حالی که وهانی دانه ای به رنگ رسی است که در حین پختن شکافته می شود و بویی شبیه ذرت بو داده و گاهی شبیه آن نیز می شود. این ارقام در پاسخ به افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای این برنج توسعه یافتند.

در بیشتر موارد، برنج معطر زمانی بهترین طعم را دارد که تازه باشد. برخی از برنج‌ها مانند باسماتی برای شدت کهنه می‌شوند، اما در غیر این صورت باید برنج را در یخچال نگهداری کرد و ظرف مدت شش ماه استفاده کرد.

برنج معطر (برنج معطر) چیست؟

برنج معطر به هر نوع برنج معطر با عطر، طعم و مزه مشخص گفته می شود. به آن برنج معطر نیز می گویند.

گونه های معطر عمدتاً گونه های برنج با دانه متوسط ​​تا بلند هستند که طول دانه های آن بسیار بیشتر از چاق شدن آنها در هنگام پخت است. (حداقل 3 تا 5 برابر بیشتر از عرض). آنها عطر و طعم متفاوتی دارند، گاهی اوقات، با رایحه ای تند و آجیلی.

ارقام شناخته شده یا برنج معطر عبارتند از: برنج ایرانی ، برنج عنبربو ، برنج طارم دم سیاه ، برنج یاسمین، باسماتی، پاتنا، برنج معطر ویتنامی و یک رقم هیبریدی از آمریکا که با نام تجاری Texmati به فروش می رسد. هم باسماتی و هم تکسماتی عطر و طعم ملایمی شبیه ذرت بو داده یا آجیل بو داده دارند.

چه چیزی به برنج معطر طعم و عطر می دهد؟

عطر و طعم برنج معطر به دلیل وجود ترکیب شیمیایی 2-استیل-1-پیرولین با فرمول شیمیایی C6H9NO (Punchem ncbi) است. این در درجات مختلفی در همه برنج های معطر وجود دارد، بنابراین شدت عطر بسته به سطح استی-1-پیرولین در هر گونه متفاوت است.

2-استیل-1-پیرولین همچنین مسئول رایحه «پاپ کورن» در انواع زیادی از غلات و محصولات غذایی و بوی کراکر در پوسته نان تازه پخته شده است که در طول پخت ایجاد می شود. (Punchem ncbi). البته بوی مطبوع نان تازه پخته را به خاطر دارید… دلیل اینکه من خودم نان خودم را می پزم!!!

2- استیل-1-پیرولین همچنین مسئول عطر موجود در ادویه، پاندان (Pandanus amaryllifolius) و گل های درختچه ای به نام گل نان (Vallaris glabra) است که گل های سفید آن به شدت با پاندان یا برنج سوخته معطر می شوند. -مانند عطر (والاریس گلابرا)

برنج معطر را از کجا بخریم ؟

برنج معطر (معطر) را می توان در اکثر فروشگاه های مواد غذایی، فروشگاه های انبار فله یا فروشگاه های تخصصی یافت. اما فروشگاه اینترنتی برنج آرتا رحیمی به صورت اختصاصی اقدام به فروش برنج عطری ایرانی نموده است. قیمت برنج عنبربو  به نسبت سایر ارقام برنج ایرانی قیمت مناسب تری دارد. اگر قصد خرید برنج ایرانی دارید حتما از تخفیفات ویژه ما در سایت برنج آرتا رحیمی بهرمند شوید. قیمت برنج شمال همیشه از سایر محصولات برنج به دلیل کیفیت و عطر و طعم بهتر بالاتر است.

اجرای نمای فایبر سمنت برد ساختمان اداری شرکت سایپا

اجرای نمای فایبر سمنت برد ساختمان اداری شرکت سایپا

پروژه : ساختمان اداری شرکت سایپا

فعالیت : اجرای نمای فایبر سمنت برد

متراژ کل : 4600 مترمربع

موقعیت مکانی : اتوبان تهران کرج کارخانه خودرو سازی سایپا

مدت زمان اجرا : 8 ماه

توضیحات تکمیلی پروژه اجرای نمای فایبر سمنت برد ساختمان اداری شرکت سایپا : پروزه ساختمان اداری سایپا  یکی از ساختمان های اداری داخل کارخانه می باشد ، گروه اجرایی شرکت نیل سازه در این پروژه اقدام به نصب حدود 5000 مترمربع نمای فایبر سمنت برد در چهارجبهه نمای این ساختمان کرده و پس از اجرای کامل زیرسازی پانل های فایبر سمنت برد را نصب و اجرا کرده و اقدام به رنگ آمیزی طبق طرح موجود نمود.

مزایای استفاده از نمای فایبر سمنت برد در ساختمان

فایبر سمنت برد واقعاً یکی از بهترین مصالح ساختمانی موجود در بازار امروز است که با استانداردهای هرکس تأیید فوق العاده ای را ارائه می دهد. استفاده از فایبر سمنت برد در سال 1901 زمانی شروع شد که مخترع اتریشی فایبر سمنت برد تقویت شده را ثبت کرد ، به معنی ماده ای جاودانه که می تواند در برابر هر آنچه در طبیعت اتفاق می افتد از قبیل صاعقه ، آتش سوزی و باد مقاومت کند. فایبر سمنت برد در دهه 1980 در آمریکا محبوب شد. معماران ، سازندگان و صاحبان خانه ها به سرعت متوجه شدند که محصولات سمنت برد دارای مزایای بسیار زیادی هستند و عملاً هیچ معایبی ندارند

فایبر سمنت برد از چه چیزی ساخته شده است؟

سیمان پرتلند : پودری بر پایه سنگ آهک که معمولاً در تمام تولیدات بتن استفاده می شود

خمیر چوب : ضایعات و الیاف چوب نرم بازیافت شده با پودر سیمان مخلوط شده و به آن استحکام و انعطاف می بخشد

خاکستر بادی یا ماسه سیلیس : مواد اتصال دهنده و پرکننده که باعث افزایش دوام و افزودن حجم می شوند

آب: خمیر چوب را نرم کرده و پودر سیمان را فعال می کند تا یک محصول سخت و دائمی ایجاد کند

سیمان پرتلند ، الیاف چوب ، خاکستر بادی یا سیلیس و آب منابع بی اثر و تجدیدپذیر هستند. آنها سازگار با محیط زیست هستند و ثابت شده است که مواد سالم و ایمن هستند. با این حال ، هنگامی که تولید کنندگان برای اولین بار پانل فایبر سمنت برد تولید کردند ، الیاف آزبست کشنده را در این ترکیب قرار دادند. آزبست در آن زمان با افزایش قدرت و انعطاف پذیری و کاهش وزن و افزودن خواص مقاوم در برابر آتش ، ماده ای شگفت انگیز به نظر می رسید.

مزایای فایبر سمنت برد

دوام : محصولات فایبر سمنت برد بسیار بادوام هستند. آنها در برابر نیروهایی که سایر مواد جانبی مانند آلومینیوم ، گچ و وینیل نمی توانند تحمل کنند ، مقاومت می کنند.

طول عمر: با استفاده از سمنت برد ، عمر فوق العاده ای خواهید داشت. محصولات فایبر سمنت برد معمولا دارای 30 سال ضمانت هستند.

ظاهر: خانه هایی با نمای بیرونی فایبر سمنت برد دارای جذابیت برجسته ای هستند. می توانید از نمای کلاسیک را بازسازی کنید یا یک موضوع کاملاً مدرن بسازید.

نگهداری کم : نگهداری بسیار کمی از محصولات فایبر سمنت برد مورد نیاز است. شما زمان بیشتری برای استراحت و لذت بردن از زندگی خواهید داشت تا ترمیم و حفظ جانبداری.

بازدهی بالا : مواد جانبی فایبر سمت برد به خانه شما ارزش می بخشد. هنگامی که با محصولات فایبر سمنت برد استفاده کنید ، سرمایه گذاری بالایی خواهید داشت.

مقاوم در برابر آتش : فایبر سمنت برد قابل احتراق نیست. فایبر سمنت برد در مناطقی که توسط آتش سوزی تهدید می شود ، انتخاب کاملی است.

مقاوم در برابر طوفان : بادهای شدید ناشی از طوفان یا گردباد کمتر تهدید کننده است.

11 گام برای ساختاردهی ویراستاران مقاله علمی پژوهشی

یک نوشته با عنوان، گزیده و کلمات حیاتی آغاز می شود. متن نوشته از قالب IMRAD پیروی می نماید که به همین سؤالات جواب می دهد: مقدمه: شما/دیگران چه کردید؟ چرا این کار را کردی؟ طرز ها: به چه صورت این کار را انجام دادید؟ نتایج: چه چیزی پیدا کردید؟ بحث: همگی اینها به چه معناست؟ آیا چاپ نوشته علمی پژوهشی شما به رویش دانش امداد بزرگی خواهد کرد؟متن دارای دارای نتیجه گیری، قدردانی ها، مراجع و مواد پشتیبان دنبال می شود. در حالی که همین ساختار منتشر شده است، البته ما اغلب زمان تایپ کردن از ترتیب متمایز به کار گیری می کنیم.

روند سازماندهی دست متن شما به جهت چاپ مقاله

صورت ها و جداول را مهیا کنید. شیوه ها را بنویسید نتیجه ها را بنویسید بحث را بنویسید

قبل از تالیف مقدمه، نتایج و مشاجره را نهایی کنید. این به همین عامل هست که در صورتی که بحث به اندازه نیست، چطور می توانید اصلی علمی کار خود را به طور عینی در مقدمه نشان دهید؟ یک سرانجام گیری واضح بنویسید یک مقدمه قانع کننده بنویسید. گزیده را بنویسید. یک تیتر مختصر و توصیفی بنویسید. کلمه ها کلیدی را برای نمایه سازی تعیین کنید. تشکر ها را بنویسید. مراجع را بنویسید در تراز بعد، هر سطح را حساس جزئیات بیشتری تحلیل می کنم. البته قبل از شروع به تایپ کردن مقاله، دو عمل کلیدی وجود دارااست که بایستی انجام دهید که حوزه را به جهت کل فرآیند آماده می کند.

مورد قضیه مورد مطالعه می بایست اولی موضوعی باشد که می بایست حل شود. فرضیه و هدف ها خود را تمجید نمایید (اینها در مقدمه خواهند آمد.) ادبیات مرتبط مهم موضوع را مرور کنید و چندین مقاله (حدود 30 مقاله) را تعیین نمایید که می توان در نوشته خود نسبت دادن کرد (این موردها در منابع ذکر شده است.) در نهایت، به خاطر داشته باشید که هر نشر دهنده دستورالعمل‌ها و ترجیحات سبک خویش را دارد، بنابراین همیشه اساسی راهنمای ناشر به جهت نویسندگان مشورت کنید.

شکل ها و جداول را در نوشته فراهم نمایید

به یاد داشته باشید که “یک رقم قیمت هزار کلمه را دارد.” از این رو، تصاویر، از پاراگراف شکل ها و جداول، کارآمدترین راه و روش به جهت ارائه نتیجه های شما هستند. داده های شما نیروی محرکه نوشته هستند، به این ترتیب تصاویر شما اهمیت هستند! چطور دربین ارائه دیتا های خویش به شکل جداول یا این که شکل تصمیم می گیرید؟ به طور کلی، جداول نتیجه ها تجربی واقعی را نشان می‌دهند، در حالی که ارقام اکثر وقت ها برای مقایسه نتیجه های تجربی اهمیت نتایج کارهای قبلی، یا مهم مقادیر محاسبه‌شده/نظری به کار گیری می شوند گزینش شما هر چه باشد، هیچ تصویری نباید اطلاعاتی را که در جای دیگر دستنوشته تفسیر داده شده تکراری کند.

شامل نمادها و مجموعه داده های واضحی باشد که به راحتی قابل تشخیص است. هیچ وقت جداول طولانی خسته کننده (به عنوان مثال، ترکیبات شیمیایی سیستم های امولسیونی یا این که لیست مدل ها و فراوانی) را وارد نکنید. می توانید آنان را به عنوان مواد تکمیلی قرار دهید. درصورتیکه از عکس‌ها به کارگیری می‌کنید، هر کدام می بایست یک نشانگر مقیاس یا نوار مقیاس کلیدی میزان مرغوب بودن حرفه‌ای در یک گوشه داشته باشند. در عکس ها و صورت ها، هنگام ارسال به یک نشریه چاپی، تنها در شکل لزوم از رنگ به کارگیری کنید. چنانچه سبک های گوناگون خط بتواند معنا را روشن کند، nتا به حالا از رنگ‌ها یا سایر جلوه‌های هیجان‌انگیز به کارگیری کنید وگرنه هزینه‌های گرانی از شما اخذ می‌شود.

ولی این در آیتم مجلات آنلاین صحت نمی کند. برای بسیاری از مجلات، می‌توانید ارقام تکراری ارسال کنید: یک عدد رنگی به جهت نسخه آنلاین مجله و فایل‌های pdf، و دیگری سیاه و سپید به جهت مجله چاپی . یک عدد دیگر از مشکلات همگانی به کار گیری غلط از خطوط و هیستوگرام است. خطوطی که داده‌ها را به یکدیگر متصل می‌کنند، می‌توانند هنگام ارائه سری‌های هنگامی یا داده‌های مثال پشت سرهم به کار گیری شوند. گاهی اوقات، فونت ها برای مجله خیلی کوچک هستند. شما بایستی این را در لحاظ بگیرید، در غیر این شکل ممکن می باشد به جهت خوانندگان ناخوانا باشند . در نهایت باید به به کارگیری از اعشار، خطوط و … دقت کنید

روش ها را بنویسید

این بخش به این سوال پاسخ می دهد که چطور مورد قضیه گزینه مطالعه قرار گرفته است. در صورتی که مقاله شما طرز جدیدی را سفارش می‌کند، می بایست اطلاعات دقیقی را درج کنید تا یک خواننده باخبر بتواند آزمایش را بازتولید کند. دارای این حال، جزئیات طریق های تعیین شده را تکرار نکنید. از منابع و مواد پشتیبان به جهت نشان دادن راه های منتشر شده گذشته به کار گیری کنید. خلاصه های گسترده یا این که مراجع حساس به اندازه است. بازبین‌ها توصیف‌های ناقص یا اشتباه روش‌ها را آیتم انتقاد قرار میدهند و ممکن هست رد را پیشنهاد کنند، چون همین بخش در مراحل بازتولید تحقیق شما اصلی است.

به این ترتیب کلیه مواد شیمیایی می بایست شناسایی شوند. از ترکیبات منحصر به فرد و غیرقابل شناسایی استفاده نکنید. به جهت این منظور، استفاده از سیستم‌های استاندارد برای اعداد و ارقام و نام‌گذاری زیاد مهم است. مثلا: به جهت مواد شیمیایی، از کنوانسیون‌های اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی و توصیه‌های رسمی کمیسیون ترکیبی IUPAC-IUB در نام‌گذاری بیوشیمیایی استعمال کنید. برای گونه‌ها، از نام‌گذاری طبقه‌بندی پذیرفته‌شده (Worms: World Register of Marine Species، ERMS: European Register of Marine Species) به کار گیری نمایید و آنان را مدام به شکل مورب بنویسید. به جهت واحدهای میزان گیری، از سیستم در بین المللی واحدها (SI) پیروی کنید. آزمایش‌ها و آمارهای کنترلی مطلوب را ارائه نمایید تا مجدد آزمایش تحقیق را تکرار کنید. روش‌ها را به همان ترتیبی که در بخش نتایج ظواهر می‌شوند، به ترتیب منطقی که تحقیق را انجام داده‌اید، فهرست کنید:

برای جلوگیری از چاقی برنج بخورید !!

مطالعه می گوید برای جلوگیری از چاقی برنج بخورید. برای کاهش وزن از بین این 4 نوع انتخاب کنید. ما ایرانی ها برنج را دوست داریم، این غذای اصلی ماست و به غذاهای خوشمزه، خاکی و معطرمان بر پایه برنج افتخار می‌کنیم. این فقط در ایران نیست، برنج غذای اساسی در بسیاری از کشورهای آسیای جنوب شرقی است و ستون فقرات جامعه کشاورزی ما است که به شکوفایی اقتصاد کمک می کند. حتی خرید برنج ایرانی ارزان نیز از خوردن برنج های پرضرر هندی و پاکستانی بهتر است.

و اگر در برنامه کاهش وزن هستید و از شما خواسته شد که خوردن برنج را متوقف کنید، اراده تان را از دست ندهید. بر اساس مطالعه اخیر ارائه شده در کنگره اروپا در مورد چاقی در گلاسکو، انگلستان، سطح چاقی در کشورهایی که مقادیر زیادی برنج مصرف می کنند (150 گرم در روز، برای هر نفر)، حتی در کشورهایی که برنج کمتری مصرف می کنند، به طور قابل توجهی کمتر است (14). گرم در روز، به ازای هر نفر) سطوح بالاتر چاقی را ثبت می کنند.

پروفسور توموکو ایمای از کالج هنرهای لیبرال زنان دوشیشا، کیوتو، ژاپن که رهبری این تحقیق را بر عهده داشت، در کنگره گفت: «با توجه به افزایش سطح چاقی در سراسر جهان، خوردن برنج بیشتر باید برای محافظت در برابر چاقی حتی در کشورهای غربی توصیه شود.»

انواع برنج مفید برای لاغری

اما آیا می دانید که بیش از 40000 نوع برنج وجود دارد و همه اینها به دو زیرگونه اصلی تقسیم می شوند. آیا می دانید بهترین برنج ایرانی کدام است.

در این مقاله 4 نوع محبوب برنج را به شما می گوییم که نه تنها میل شما به کربوهیدرات را برطرف می کند، بلکه در کاهش وزن نیز به شما کمک می کند.

محبوب ترین برنج ها کدامند؟

برنج قهوه ای :

برنج قهوه ای برای کسانی که امیدوار به کاهش وزن هستند توصیه می شود. برنج قهوه ای سرشار از فیبر رژیمی است و سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و به ازای هر 100 گرم، 111 کالری دارد. اگرچه در مقایسه با برنج سفید ممکن است کمی زمان بیشتری برای طبخ آن باشد، اما آن را برای کاهش کلسترول بد، بهبود سلامت روده، مقادیر کافی ویتامین B و جلوگیری از خطر سکته مغزی، بیماری قلبی، دیابت نوع 2، اصلی خود قرار دهید. برای شما به صرفه تر است که برای مصرف سالانه خرید عمده برنج را در نظر بگیرید.

برنج سرخ :

برنج قرمز از نظر رنگ کاملاً شبیه برنج قهوه ای است اما یک رقم کم فرآوری شده است. این نوع برنج سرشار از منگنز و آنتی اکسیدان است و برای افراد دیابتی و چاق به شدت توصیه می شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم برنج قرمز برای کسانی که از آسم رنج می برند بسیار مفید است زیرا گردش اکسیژن را بهبود می بخشد. نیروگاهی از فیبرهای محلول و نامحلول، خوردن برنج قرمز می تواند احساس گرسنگی شما را برای ساعت های طولانی تری دور نگه دارد و در نتیجه به کاهش وزن شما کمک می کند.

برنج سیاه :

برنج سیاه ممکن است یک نوع محبوب در هند نباشد، اما این روند رو به افزایش است. این برنج که به نام برنج وحشی نیز شناخته می شود، پولیش نشده است و انباری از فولات، روی، فسفر، نیاسین و ویتامین B6 است. این یک سم زدایی طبیعی است که سرشار از فیبر است و از خطر ابتلا به دیابت و چاقی جلوگیری می کند.

برنج بامبو :

برنج بامبو محصول کمیاب است زیرا هر 40 سال یکبار برداشت می شود. درست است، بیشتر در مناطق تپه ای توسط جامعه قبیله ای رشد می کند و ماده مخفی آنها برای حفظ سلامتی است. این برنج دارای شاخص گلیسمی پایین و سرشار از ویتامین B است، این برنج که از شاخساره بامبو در حال مرگ کشت می‌شود، به عنوان یک داروی معجزه‌آسا برای کسانی که از درد مفاصل رنج می‌برند، عمل می‌کند.

نحوه ارسال پیشنهاد کتاب مرجع به یک ناشر کتاب

اگرچه پذیرش یک کتاب برای چاپ ممکن است دشوار باشد، اما ناامیدکننده نیست. کلام چاپی هنوز قدرتمندترین شکل ارتباطی است و چاپ کتاب با وجود انقلاب الکترونیک هیچ نشانه ای از ناپدید شدن را نشان نمی دهد. برعکس، شواهد نشان می دهد که این دو رسانه مکمل یکدیگر هستند. بنابراین، اگرچه ناشران ممکن است غرق در پیشنهاد کتاب‌های جدید شوند و در پذیرش آنها محتاط به نظر می‌رسند، اما همیشه به دنبال ایده های ناب هستند – ایده‌های اصلی که به کتاب‌های پرفروش تبدیل می‌شوند.

نوشتن کار سختی است. برای اکثر مردم به طور طبیعی پیش نمی آید. اگر این اولین کتاب شما باشد، منبع اصلی درآمد شما نخواهد بود، بنابراین نوشتن باید در اوقات فراغت شما انجام شود. اگر موفق به امضای قرارداد شوید، توسط ناشر به شما نشان داده می شود که به موقع تحویل دهید، و به طرز وحشتناکی بر سطح استرس شما می افزاید. شما باید از همان ابتدا تصمیم بگیرید که آیا نوشتن کتاب صرف وقت و انرژی شما خواهد بود یا خیر.

نحوه ارسال پیشنهاد کتاب مرجع به یک ناشر

برای محققانی که در اوایل تا اواسط دوران حرفه‌ای خود مقالات بسیاری را در مجلات تألیف و منتشر کرده‌اند، اما هنوز کتابی را منتشر نکرده‌اند، ارائه یک پیشنهاد به ناشر می‌تواند فرآیندی گیج‌کننده و دلهره‌آور به نظر برسد. اگر در حال بررسی یک پروژه کتاب هستید اما مطمئن نیستید که چگونه آن را دنبال کنید، این مقاله شما را گام به گام در این فرآیند راهنمایی می کند. به نظر من در ابتاد با چاپ کتاب در تیراژ پایین شروع کنید و سپس بعد از بازاریابی چاپ آن را ادامه دهید.

دلایل نوشتن یا ویرایش کتاب مرجع

انتشار کتاب مرجع نقطه عطف مهمی در ایجاد تخصص شما در رشته شما و وسیله ای موثر برای کمک به دانش ارزشمند به رشته شما است. با یک کتاب می توانید تأثیر ماندگاری داشته باشید. یک کتاب از مزیت طول عمر طولانی تری نسبت به یک مقاله ژورنالی برخوردار است، و برای کتاب هایی که خوب کار می کنند، ناشر اغلب هر 3 تا 5 سال یک بار با نویسنده قراردادی برای چاپ های بعدی به روز می بندد. در این عصر دیجیتال، احتمالاً کتاب شما به صورت آنلاین و چاپی یا حتی فقط به صورت آنلاین منتشر می شود. ناشران بزرگ فصل‌های جداگانه‌ای را برای خرید در دسترس قرار می‌دهند، و این راه دیگری است برای اینکه محتوای کتاب شما با استفاده‌های خاص به مخاطبان هدف گسترده‌تری برسد.

با مفهومی برای کتاب شروع کنید

دیدگاه شما برای کتاب چیست؟ آیا به یک موضوع داغ در زمینه شما می پردازد؟ آیا اولین مورد از نوع خود خواهد بود که مروری جامع و بحث مفصلی از کاربردهای یک رویکرد یا فناوری جدید ارائه می‌کند؟ یا شاید دانش بنیادی را ارائه دهد و به عنوان مرجع «رفتن» برای یک موضوع عمل کند. شاید رویکردی چند رشته ای داشته باشد که کاربردهای یک روش شناسی را در رشته های مختلف پوشش می دهد. این می تواند یک کتاب درسی باشد که برای استفاده در کلاس درس طراحی شده و شامل مسائل و راه حل ها و سایر مطالب تکمیلی باشد.

آیا همه فصل‌ها را می‌نویسید، در این صورت نویسنده (یا نویسنده مشترک اگر با همکارتان کار می‌کنید)، یا برای هر فصل از مشارکت‌کنندگان درخواست می‌کنید، در این صورت شما ویرایشگر خواهید بود؟

چشم انداز شما هرچه باشد، به خاطر داشته باشید که کتاب شما نباید صرفاً مجموعه ای از مقالات مجلات یا مقالات کنفرانس قبلاً منتشر شده باشد. یک کتاب باید چیز جدیدی ارائه دهد. اگرچه ممکن است فصل‌ها شامل تحقیقات و مطالعات موردی باشد که در مقالات مجلات منتشر شده‌اند، سازمان کتاب به ارائه زمینه به این محتوا کمک می‌کند و فصل‌ها باید بر روی یکدیگر بنا شوند یا به شیوه‌ای منطقی با یکدیگر گفتگو کنند.

پیدا کردن ناشر کتاب مرتبط

در مورد ناشران رشته خود کمی تحقیق کنید. کاتالوگ های آنلاین و پلت فرم های انتشار آنها را مرور کنید. آنها اخیراً چه کتاب هایی را در منطقه شما منتشر کرده اند؟ آیا مجموعه کتابی مرتبط با موضوع شما منتشر می کنند؟ در کجای ادبیات شکافی می بینید که ممکن است ناشر به دنبال پر کردن آن باشد؟

بسیاری از ناشران فرم‌های پیشنهاد کتاب خود را برای دانلود در وب‌سایت‌های خود در دسترس دارند، اما قبل از صرف زمان و تلاش برای آماده‌سازی پروپوزال، ایده خوبی است که با ویراستار اکتساب‌ها (که به عنوان ویراستار سفارشی و ویرایشگر انتشار نیز شناخته می‌شود) تماس بگیرید. برای حوزه موضوعی شما تا دریابید که آیا آنها علاقه مند به دریافت پروپوزال برای موضوع شما هستند یا خیر. ویراستار اکتساب‌ها مسئول برنامه‌ریزی کتاب‌هایی است که در آن حوزه موضوعی در یک سال معین منتشر می‌شوند. اغلب می‌توانید اطلاعات تماس ویرایشگر اکتساب‌های مربوطه را در وب‌سایت ناشر پیدا کنید.

(عبارات موتور جستجو مانند «پیشنهاد کتاب [نام ناشر]» را وارد کنید تا به مکان مناسب برسید.) یا، برخی ناشران ممکن است یک صندوق پستی کلی را برای پیشنهادهای کتاب فهرست کنند، و درخواستی از آن صندوق پستی به ویرایشگر مربوطه ارسال خواهد شد. . یک ایمیل غیررسمی برای معرفی خود و بیان مختصر مفهوم کتاب شما برای شروع مکالمه کافی است.

برنج چه ویتامین هایی دارد؟

برنج حاوی ویتامین B1، B2، B3، B6، B9، K و E است. ویتامین های کمی در برنج وجود دارد، از جمله ویتامین های E، K و B. برنج قهوه ای حاوی مقادیر بیشتری از این ویتامین ها نسبت به برنج سفید است. برنج حاوی ویتامین B1، B2، B3، B6، B9، K و E است. برنج ایرانی معمولا منبعی غنی از تمام ویتامین ها است.

برنج سفید و قهوه ای

بهترین راه برای درک تمایز بین برنج سفید و برنج قهوه ای، درک تمایز بین غلات کامل و غلات تصفیه شده است. به گفته توبی اسمیتسون، متخصص تغذیه ثابت شده و دارای مجوز و سخنگوی ملی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی در ShareCare، غلات کامل عمدتاً از 3 قسمت تشکیل شده اند.

سبوس لایه بیرونی سخت روی دانه است، بخشی که از آن محافظت می کند. توجه داشته باشید که سبوس با پوسته یکسان نیست. پوسته پوشش بیرونی واقعی غلات است و هم برای غلات کامل و هم برای غلات تصفیه شده برداشته می شود. با این حال، سبوس لایه ای درست زیر پوسته است و در غلات کامل حذف نمی شود. این منبع غنی از مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر است.

جوانه هسته غلات است و اغلب سرشار از مواد مغذی مختلف مانند چربی، پروتئین، کربوهیدرات ها، آنتی اکسیدان ها و بسیاری دیگر از ترکیبات مفید مختلف از جمله بیشتر ویتامین های موجود در برنج است.

آندوسپرم از نظر اندازه بزرگترین بخش دانه غلات است. با این حال، تقریباً به طور کامل از کربوهیدرات های نشاسته ای تشکیل شده است و فقط مقدار کمی پروتئین دارد. در واقع، محتوای بالای نشاسته برنج اغلب یکی از مضرات برنج در نظر گرفته می شود.

تفاوت اصلی بین برنج قهوه ای و برنج سفید این است که برنج قهوه ای یک دانه کامل است که دست نخورده باقی مانده است. هم جوانه دارد و هم سبوس. بنابراین، نسبت به برنج سفید دارای محتوای غذایی بیشتری است و حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و فیبر است.

از طرف دیگر برنج سفید از بیرون سبوس و از داخل جوانه آن پاک شده است. بنابراین، مغذی ترین جزء خود را از دست داده است. این کار به این دلیل است که برنج سفید می تواند ماندگاری طولانی تری داشته باشد، طعم بهتری داشته باشد و کیفیت پخت بهتری داشته باشد. با این حال، تعادل این است که تغذیه برنج سفید پخته تقریباً به طور کامل از کربوهیدرات های نشاسته ای، از جمله آمیلوز و آمیلوپکتین تشکیل شده است. این به مضرات برنج های تصفیه شده کمک می کند. برای اطلاع از قیمت برنج شمال روز به سایت آرتا رحیمی مراجعه کنید.

انواع مختلف برنج دارای مقادیر متفاوتی از هر یک از این نشاسته ها خواهند بود که بر قابلیت هضم و بافت آنها تأثیر می گذارد. برنج هایی که آمیلوپکتین بالایی دارند، معمولا چسبنده هستند، در حالی که برنج هایی که آمیلوز بالایی دارند معمولا چسبنده نیستند.

ویتامین B

به گفته دانشگاه هاروارد P.H. چان، هشت ویتامین B وجود دارد: B12 (کوبالامین)، B9 (فولات)، B7 (بیوتین)، B6 (پیریدوکسین)، B5 (اسید پانتوتنیک)، B3 (نیاسین)، B2 (ریبوفلاوین) و B1 (تیامین).

بر اساس پایگاه داده ترکیب مواد غذایی ، 1 فنجان برنج ایرانی حاوی 0.626 میلی گرم ویتامین B6 (پیریدوکسین)، 1 فنجان برنج سفید دانه بلند و غنی شده حاوی 0.147 میلی گرم ویتامین B6 و 1 فنجان برنج قهوه ای دانه بلند حاوی 0.882 است. میلی گرم ویتامین B6.

یک فنجان برنج شمال 152 میکروگرم B9 (فولات)، یک فنجان برنج سفید غنی شده با دانه بلند حاوی 153 میکروگرم ویتامین B9 و یک فنجان برنج قهوه ای دانه بلند دارای 43 میکروگرم ویتامین B9 است.

یک فنجان برنج وحشی 0.184 میلی گرم ویتامین B1 (تیامین)، 1 فنجان برنج سفید غنی شده با دانه بلند حاوی 0.528 میلی گرم ویتامین B1 و 1 فنجان برنج قهوه ای دانه بلند حاوی 1.001 میلی گرم ویتامین B1 است.

یک فنجان برنج وحشی دارای 0.419 میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، یک فنجان برنج سفید غنی شده با دانه بلند 0.021 میلی گرم ویتامین B2 و یک فنجان برنج قهوه ای دانه بلند دارای 0.176 میلی گرم ویتامین B2 است.

یک فنجان برنج وحشی حاوی 10.773 میلی گرم ویتامین B3 (نیاسین)، 1 فنجان برنج سفید غنی شده با دانه بلند دارای 2.332 میلی گرم ویتامین B3 و برنج قهوه ای دانه بلند دارای 12.014 میلی گرم ویتامین B3 است.

در حالی که برنج قهوه ای دانه بلند و برنج سفید غنی شده با دانه بلند فاقد ویتامین A هستند، 1 فنجان برنج وحشی 2 میکروگرم ویتامین A دارد.

ویتامین E

ویتامین E در برنج های سفید، قهوه ای و وحشی یافت می شود. برنج وحشی حاوی بیشترین ویتامین E در بین این سه مورد است، با بیش از 6 برابر ویتامین E برنج سفید و قهوه ای. این بر اساس مطالعه مارس 2015 منتشر شده در مجله علوم غذا و کشاورزی در مورد محتوای ویتامین E در انواع مختلف برنج است.

بر اساس پایگاه داده ترکیب مواد غذایی USDA، 1 فنجان برنج وحشی حاوی 1.31 میلی گرم ویتامین E، 1 فنجان برنج سفید غنی شده با دانه بلند حاوی 0.06 میلی گرم ویتامین E و 1 فنجان برنج قهوه ای دانه بلند حاوی 1.11 میلی گرم ویتامین E است. .

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که با مجموعه ای از بیماری ها مرتبط هستنداز جمله سرطان ویتامین E همچنین در محافظت از غشای سلولی و بافت های مختلف محلول در چربی بدن در برابر تخریب فعال است.