راه اندازی فست فود ، گزینه خوبی برای شروع یک کسب و کار کوچک است. همچنین روش‌های زیادی برای گسترش یک فست‌فود وجود دارد و الزاماً همان منوی اولیه، ملاک عمل طولانی مدت در این کسب و کار نخواهد بود. با کمی آینده نگری می‌توانید با اجاره محل، خرید تجهیزات فست‌فود و استخدام نیروی انسانی لازم، فست فود خود را راه‌اندازی کنید. اما راه اندازی یک فست‌فود، مانند هر کسب و کار دیگری، نیاز به تحقیق و برنامه‌ریزی دارد. علاوه برای این باید از تیمی حرفه ای برای راه اندازی فست فود بهره ببرید. در این مطلب قصد داریم به مراحل راه اندازی فست فود بپردازیم. با ما همراه باشید.
برای راه اندازی فست فود به چه تخصص هایی نیاز می باشد؟
فرایند راه اندازی فست فود و رستوران امری بسیار پیچیده است که نیازمند تخصص های زیر می باشد:
دانش اقتصادی : برای تهیه بیزنس پلان و استراتژی ورود به بازار شما نیازمند داشتن اطلاعات در مورد بازار، میزان تقاضا و رقبا هستید. برای جمع آوری این اطلاعات شما نیازمند تجربه حضور در صنعت راه اندازی فست فود هستید. گاها مشاهده می شود برخی از افراد سود جو که هیچ گونه تخصصی در این حوزه ندارند اقدام به دادن مشاوره های تخصصی به سرمایه گذاران و کسانی که خواهان راه اندازی فست فود هستند می نمایند و با توجه به خلاء های قانونی موجود نمی توان با اینگونه افراد برخورد نمود. جالب است بدانید که برخی از این افراد حتی دیپلم ندارند و با مفاهیم اولیه حسابداری و مدیریت هزینه آشنا نیستند.
دکوراسیون داخلی فست فود : این بخش ساده ترین بخش از راه اندازی فست فود است، و با توجه به اینکه خیلی از افراد در کشور ما سابقه ساخت و ساز را دارند می توانند این بخش را خودشان اجرا نمایند. شایان ذکر است که تفاوت هایی بین دکوراسیون فست فود و منازل وجود دارد و در خرید تجهیزات فست‌فود می توان این بخش را به سرمایه گذاران سپرد.
آشنایی با تهیه منو فست فود و فرمولاسیون آن: کسانی که قصد راه اندازی فست فود را دارند احساس می کنند که این مرحله به آموزش نیازی ندارد. و گاها برخی از افراد اعتقاد دارند که آشپزی یکی از اعضای خانواده آنها به اندازه ای منحصر به فرد است که باعث جذب همگان می گردد. ولی غافل از اینکه آشپزی در فست فود و رستوران صنعتی می باشد و با آشپزی خانگی تفاوت های زیادی دارد. و از موارد مهم در راه اندازی فست فود تهیه منو و فرمولاسیون آن می باشد.
مراحل راه اندازی فست فود
مدیریت فست فود : این مرحله را می شود با آموزش بر طرف نمود. هر کسی که قصد راه اندازی فست فود را دارد بهتر است که آموزش فست فود را پیش کارشناسان این صنعت ببیند. البته شایان ذکر است که برخی از افراد که خود نیازمند آموزش هستند با عناوین همچون سر آشپز فعالیت می نمایند.
مراحل راه اندازی فست فود
انتخاب مشاور ای حرفه ای و مسلط به مارکتینگ و بازارشناسی در حوزه راه اندازی فست فود تهیه بیزنس پلان برای راه اندازی فست فود
تهیه برنامه استراتژیک و مسیر هدف
انتخاب نام مجموعه قبل از راه اندازی فست فود
انتخاب لوکیشن مناسب برای راه اندازی فست فود
تهیه نقشه تاسیسات برای آشپزخانه فست فود
خرید تلفن برای فست فود
تهیه نقشه دکوراسیون فست فود
اجرای دکوراسیون داخلی فست فود
اجرای نمای خارجی فست فود
تهیه تجهیزات آشپزخانه فست فود
راه اندازی آزمایشی ماشین آلات آشپزخانه فست فود
نوشتن منو فست فود
تبلیغات قبل از افتتاحیه
تهیه قیمت تمام شده محصولات در فست فود
مراحل راه اندازی فست فود
انتخاب مشاور ای حرفه ای و مسلط به مارکتینگ و بازارشناسی در حوزه راه اندازی فست فود
تهیه بیزنس پلان برای راه اندازی فست فود
تهیه برنامه استراتژیک و مسیر هدف
انتخاب نام مجموعه قبل از راه اندازی فست فود
انتخاب لوکیشن مناسب برای راه اندازی فست فود
تهیه نقشه تاسیسات برای آشپزخانه فست فود
خرید تلفن برای فست فود
تهیه نقشه دکوراسیون فست فود
اجرای دکوراسیون داخلی فست فود و
اجرای نمای خارجی فست فود
تهیه تجهیزات آشپزخانه فست فود
راه اندازی آزمایشی ماشین آلات آشپزخانه فست فود
نوشتن منو فست فود
تبلیغات قبل از افتتاحیه
تهیه قیمت تمام شده محصولات در فست فود
هزینه های اصلی برای راه اندازی فست فود کدامند ؟
هزینه های اصلی راه اندازی فست فود به شرح زیر می باشد:
اجاره ملک برای راه اندازی فست فود
تاسیسات مورد نیاز آشپزخانه فست فود
دکوراسیون فست فود
تجهیزات آشپزخانه فست فود
راه اندازی و آموزش پرسنل در فست فود
چاپ و بسته بندی غذاها
مواد اولیه مورد استفاده در فست فود
اخذ جواز فست فود شامل چه مراحلی است؟
مرحله اول: متقاضی باید جهت اخذ مجوز به اتحادیه مربوطه مراجعه کند.
مرحله دوم: درخواست خود را به صورت کتبی به اتحادیه ارائه کند.
مرحله سوم: اتحادیه جواب درخواست رو حداکثر تا ۱۵ روز به متقاضی می دهد.
مرحله چهارم: اگه اتحادیه درخواست را قبول کند، متقاضی باید از اون تاریخ ظرف حداکثر سه ماه مدارک مورد نیاز اتحادیه رو تکمیل کند و به اتحادیه ارائه بدهد.
مشاوره جهت راه اندازی فست فود
اگر تجربه ای در زمینه راه اندازی فست فود و خرید تجهیزات فست فود ندارید، بهتر است تا با گروه حرفه ای در این زمینه مشورت کنید تا در سرمایه گذاریتان دچار شکست نشوید. چه بسا بسیاری از کسانی که با سرمایه بسیار و به دلیل عدم مشاوره، سرمایه خود را از دست داده اند و چه بسیارند کسانی که با سرمایه اندک و مشاوره با تیم مجرب و حرفه ای، به سود و در آمد بالایی دست یافته اند.
راه اندازی فست فود با فست فود شاپ
فست فود شاپ، با همکاری متخصصان و کارشناسان خود در بخش طراحی و راه اندازی آشپزخانه های صنعتی کافی شاپ و فست فود و کافی شاپ و هتل ها، آماده ارائه خدمات و مشاوره به شما می باشد.
این شرکت با تیم فعال و با انگیزه، کسب و کار خود را توسعه داده و قادر به گسترش روابط تجاری خود با شرکت ها و برند های معتبر دنیا می باشند. تهیه لوازم آشپزخانه صنعتی را به ما بسپارید. برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه راه اندازی فست فود با ما تماس بگیرید. یا می توانید به سایت www.fastfoodshop.ir مراجعه نمایید.